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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 連鎖餐館未標食物熱量開罰 華裔社區奶茶店等留意

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為遵守聯邦規定餐飲業需提供食物熱量標準，「紐約市衛生法規」(NYC Health Code)的熱量標示規定也已更新。該規定要求連鎖餐飲，除了張貼熱量資訊外，在菜單及菜單板上還需張貼兩項新的營養陳述，並在現場提供額外的營養資訊。違規者近期將收到罰單，而華裔社區各奶茶店等小型連鎖餐飲如不重視，恐將受罰。

去年5月22日起，紐約市衛生局向連鎖餐飲場所傳達新的熱量標示要求，雖然過去宣傳期間不會開罰單，但根據美國便利商店協會 (National Association of Convenience Stores) 與紐約市健康與心理衛生局達成的協議，衛生局7日起即可對違規業者開出違規通知並罰款。

根據聯邦規定，所有連鎖餐飲店需為每項食物標示熱量。而紐約市在此基礎上增加新規定，要求餐飲場所必須在菜單與餐牌上標示兩項新的營業陳述，分別為現場應有詳細的營養資訊，並提供該資訊給所有要求查看的人士，以及食物熱量變更的標示。例如需要在餐牌上標示「一天2000卡是一般營養建議，但是熱量需求因人而異。」以及「本店備有額外的營養資訊可供索取。」

根據規定，凡在美國擁有15個以上據點之連鎖店，以相同名稱營業的任何餐飲場所，即使不受聯邦規定約束，仍必須遵守紐約市熱量標示規定。 值得注意的是，華人社區擁有各種奶茶連鎖店，如功夫茶、貢茶等，大多該類奶茶店均符合需標示熱量的餐飲連鎖店範疇。如果不重視法規，近期恐將接到罰單。

業者若對標示食物熱量標準不清楚，可將菜單樣本提交給衛生局進行審查，可發送郵件infobfscs@health.nyc.gov 並在主旨行輸入「Calorie Labeling Mock-up」(熱量標示樣本)。

酷熱夏日即將到來，隨身必備防曬3寶：帽子、墨鏡、陽傘，雖然是許多人夏季裡不可或缺的時尚單品，但在無法目測辨識是否具有良好的抗UV效果的情況下，最多只能達到遮陽的目的，無法充分阻擋紫外線對肌膚過度照射及損傷。

其實專家也指出、一般環境下，日常的防護保養選擇SPF15至25的防曬品即可，過高的防曬係數反而增加肌膚的負擔，與其陷入數字的迷思，不如勤補防曬品。另外，也不要以為出門前使用一次防曬品，整天便能盡情曬太陽，其實防曬品會隨著汗水流失，因此，正確的防曬，應該每二到三小時補擦一次，才能維持防曬的長效性。

▲防曬新品。（圖／安耐曬提供）

「晴天才需要防曬」是相當常見的錯誤觀念。其實紫外線無孔不入，陰天與夜晚之所以沒有晴天時大太陽的曝曬感，只是因為雲層阻隔了帶來溫暖的紅外線，卻無法阻隔紫外線，因此，如果不想曬黑的話，在室內、陰天、夜晚其實都需要做好防曬。

資生堂安耐曬系列今年夏天也推出防曬新品：專為敏感肌設計、成分溫和低刺激卻具有紫外線高效防禦力的安耐曬金鑽高效敏感肌防曬露、安耐曬銀鑽保濕敏感肌防曬露；運動時也能兼具美麗、不因汗水而花容失色的安耐曬運動型BB霜、安耐曬運動型清爽噴霧，讓所有時尚女性，守護美肌的同時，也能走出戶外，盡情自在的享受陽光。

▲「晴天才需要防曬」是相當常見的錯誤觀念。（圖／安耐曬提供）

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